طرز تهیه کوکو کدو سبز - وبلاگ گیت

به گزارش وبلاگ گیت، کوکو کدو سبز یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و محبوب ایرانی است و علاوه بر اینکه یک غذای فوری و سبک است فواید زیادی نیز برای بدن دارد.

یکی از مزایای انواع کوکو و کتلت این است که می توان آنها را با مواد غذایی مختلف تهیه کرد. یکی از این کوکوهای خوشمزه، کوکوی کدو سبز است. شاید تا به حال اسم کوکوی کدو سبز را نشنیده باشید یا نمی دانستید که با کدو هم می توان کوکو درست کرد یا حتی از طعم کوکوی کدو سبز خوشتان نیاید! اما آن قدر دستور تهیه کوکو کدو سبز قابل انعطاف است که می توانید باب میل خودتان مواد آن ها را تغییر دهید و از خواص کدو سبز هم بهره مند شوید. وبلاگ گیت را با طرز تهیه کوکو کدو سبز ورق بزنید.

مواد لازم

• پیازچه 3 عدد
• تخم مرغ 3 عدد
• آویشن به اندازه کافی
• کدو سبز متوسط 3 عدد
• روغن مایع به اندازه کافی
• آرد گندم 1 قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل و زردچوبه به اندازه کافی

طرز تهیه کوکو کدو سبز

• ابتدا کدوها را شسته و سپس با یک دستمال تمیز خشک کنید. در مرحله بعد یک کاسه مناسب انتخاب کنید و کدوهای سبز را با پوست داخل کاسه رنده کنید. کمی نمک روی کدوهای رنده شده بپاشید.
• حدود ده دقیقه صبر کنید تا آب موجود در کدو سبزها خارج گردد سپس آنها را با دست فشار دهید تا آب باقی مانده خارج گردد. آب اضافی کدو سبزها را دور بریزید سپس پیازچه ها را به صورت نگینی ریز خرد کنید و به کاسه اضافه کنید.
• در مرحله بعدی تخم مرغ ها را به صورت جداگانه در یک کاسه دیگر بشکنید سپس آرد را کم کم اضافه کنید به صورتی که آرد گلوله نگردد. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آویشن به تخم مرغ ها اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید.
• مخلوط تخم مرغ و آرد را به کاسه حاوی کدو سبز اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند و مایه کوکو کاملا منسجم گردد. در مرحله بعدی یک تابه مناسب را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید.
• پس از اینکه روغن داغ شد مقداری از مایه کوکو برداید و به آن شکل دهید سپس داخل روغن داغ قرار دهید تا سرخ گردد. پس از اینکه یک سمت کوکو سرخ شد آن را برگردانید تا سمت دیگرش نیز سرخ گردد، سپس به همراه گوجه فرنگی، خیارشور و نان سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه کوکو تن ماهی را مطالعه کنید.